CÁMARA EN ACCIÓN (05/01/18).- El pisco sour está de fiesta y Trujillo lo celebró con una concurrida feria organizada por la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad. Como se conoce, mediante la Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE, de fecha 22 de abril de 2004, se instituyó que el primer sábado de febrero de cada año, sea el Día del Pisco Sour, a nivel nacional.